বিরিয়ানি :
১
খিলগাও আহলে হাদিস জামে মসজিদ।
পাশে একটা বিরিয়ানির দোকান। "ঈশারা"।
দুই মাস পরে পাশে ৪ গুন বড় বিরিয়ানির দোকান খুলে : "মুক্তা"
দুই মাস পরে এর পাশে আরো ৪ গুন বড় দোকান : "আর-রহমানিয়া"
দুই মাস পরে এর পাশে খুলে আরেকটা : "মামুন"
ঈশারা ওয়ালারা আর ব্যবসা চালাতে পারে না। দোকান বিক্রি করে দেয়।
দুই মাস পরে ঐ দোকান কিনে আরেক বিরানির দোকান : "কামাল"।
কোনটা বেশি চলছে? শেষটা "কামাল"।
অথচ আমি মনে করেছিলাম এই কম্পিটিশনে যে এই দোকান কিনবে সেই লস খাবে। এক বছরের মাঝে এত দোকান খুলেছে বলে।
২
FoodPanda নামে অনলাইনে অর্ডার দিয়ে খাবার কিনা যায়। তারা আপনার পছন্দের মতো হোটেল থেকে কিনে বাসায় ডেলিভার করবে।
আজকে অর্ডার করতে গিয়ে দেখি লিখা : "অতিরিক্ত অর্ডার পড়ায় আমাদের ডেলিভারি ম্যন সবাই ব্যস্ত। দুঃখিত আর নিতে পারছি না।"
ভালো।
৩
বাড়ির মহিলারা তবে কি করে? তারা আর রান্না বান্না করে না? ওয়েল, এটা আমার মাথা ব্যথা না। কে কি করলো তার ব্যপার।
তাই নিজেই সরাসরি হোটেলে গেলাম খাবার কিনতে।
এবং গিয়ে দেখি -- সবগুলো হোটেলের অধিকাংশ টেবিল মহিলাদের দখলে।
ভালো।