গুড় না বরং চিনি খান :
ঢাকা শহরে গুড় পাওয়া যেতো না। হটাৎ করে ইদানিং দোকানে দোকানে প্রচুর গুড়। সামনে বড় করা রাখা। মানে বুঝা যাচ্ছে প্রফিট বেশি, দোকানদার প্রমোট করছে। এবং বাসার কাজের মহিলারা এসে এগুলো কিনছেও।
কারনটা জানলাম। এগুলো গুড় না। চুন আর চিনি মিশিয়ে তৈরি, সংগে ফিটকিরি সাদা করতে। আর কিছু ডালডা গন্ধ আনতে।
এব্যপারে ব্যপারিদের বক্তব্য :
""
নওশাদ আলীর দাবি তাঁরা গুড়ে কোনো ভেজাল দেন না। এর মূল উপাদান চিনি ও চুন। চিনিও খাদ্যবস্তু, চুনও মানুষ খায়। মিষ্টিতে যেরকম সামান্য আটা দেওয়া হয় সেরকম এসব গুড়ে সামান্য ফিটকারি, হাইড্রোজ (গুড় সাদা করতে ব্যবহৃত) ও ডালডা দেওয়া হয়। যা ক্ষতিকর নয়।
""
এখন গুড় খাওয়ার উদ্যেশ্য যদি হয় চিনি খাওয়া, তবে চিনি কেনা ভালো। দামে কম পড়বে।
নিউজের লিংক কমেন্টে।